Jak zrobić baklawę grecką?
Witamy w naszym przewodniku kulinarnym, w którym pokażemy Ci, jak przygotować autentyczną baklawę grecką. Ten przepis jest idealny dla miłośników słodkości i orientalnych smaków. Baklawa to tradycyjne danie kuchni greckiej, które składa się z warstw chrupiącego ciasta filo, aromatycznego nadzienia z orzechów i słodkiego syropu. Przygotowanie tego wspaniałego deseru może wydawać się skomplikowane, ale z naszym przepisem z pewnością poradzisz sobie doskonale!
Składniki:
- 500 g ciasta filo
- 300 g orzechów włoskich
- 100 g migdałów
- 100 g orzechów laskowych
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody
- 1 łyżka soku z cytryny
- 200 g masła, rozpuszczonego
Przygotowanie:
Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj prostokątną formę o wymiarach 23×33 cm, natłuść ją masłem.
Krok 2: Przygotuj nadzienie. Wymieszaj orzechy włoskie, migdały i orzechy laskowe w misce. Dodaj cynamon i dokładnie wymieszaj składniki.
Krok 3: Rozłóż jedną warstwę ciasta filo na dnie formy. Delikatnie skrop ją rozpuszczonym masłem. Powtórz ten krok jeszcze pięć razy, aby utworzyć sześć warstw ciasta.
Krok 4: Nałóż równą warstwę nadzienia na ciasto filo. Powtórz ten krok jeszcze dwukrotnie, aby uzyskać trzy warstwy nadzienia.
Krok 5: Kontynuuj układanie warstw ciasta filo i nadzienia, aż skończą się składniki. Pamiętaj, aby nałożyć ostatnią warstwę ciasta filo.
Krok 6: Przytnij nadmiar ciasta filo, aby pasowało do formy. Skrop wierzch baklawy pozostałym masłem.
Krok 7: Włóż baklawę do piekarnika i piecz przez około 45-50 minut, aż stanie się złota i chrupiąca.
Krok 8: W międzyczasie przygotuj syrop. W rondlu zagotuj cukier, wodę i sok z cytryny. Gotuj przez około 10 minut, aż syrop zgęstnieje nieco.
Krok 9: Po wyjęciu baklawy z piekarnika, ostudź ją przez kilka minut. Następnie równomiernie polej ciepłym syropem, aby nasączyć całą powierzchnię.
Krok 10: Pozwól baklawie ostygnąć do temperatury pokojowej, a następnie włóż ją do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby składniki dobrze się przegryzły i smaki się połączyły.
Krok 11: Przed podaniem pokrój baklawę na kwadratowe lub romboidalne kawałki. Możesz również posypać wierzch posiekanymi orzechami dla dekoracji.
Krok 12: Baklawa grecka jest gotowa do podania! Możesz ją podać jako deser po obiedzie lub wieczorem, idealnie pasuje do filiżanki aromatycznej kawy.
Mamy nadzieję, że nasz przepis na baklawę grecką przypadł Ci do gustu. Teraz możesz cieszyć się tym wyjątkowym smakiem w domowym zaciszu. Smacznego!
Oto wezwanie do działania dotyczące przygotowania baklawy greckiej:
Zachęcam Cię do przygotowania pysznej baklawy greckiej! Możesz znaleźć szczegółowy przepis i instrukcje na stronie: https://www.snuper.pl/. Powodzenia w kuchni!
