Wybór ekspresu do kawy może być niełatwym zadaniem ze względu na mnogość dostępnych na rynku modeli. Do najchętniej nabywanych wersji należą ciśnieniowe oraz przelewowe. Obie te technologie mają swoją unikalne cechy, dzięki czemu odpowiadają na potrzeby różnych miłośników kawy. Wybór takiego urządzenia zależy od typu kawy, jaką preferuje się pić, a także, jak często sięga się po taki napój oraz budżetu. Jaki ekspres lepiej wybrać: ciśnieniowy czy przelewowy?
Czym jest ekspres ciśnieniowy?
Ekspres ciśnieniowy to urządzenie, które parzy kawę pod dużym ciśnieniem, co pozwala na uzyskanie intensywnego i aromatycznego napoju. W tego typu urządzeniach gorąca woda jest przepuszczona przed zmieloną kawę pod ciśnieniem kilku barów, co sprawia, że gotowy napar jest bardziej esencjonalny i ma bogatszy smak. Takie sprzęty są popularne szczególnie w kawiarniach, a także wśród miłośników espresso, ponieważ to właśnie ta metoda parzenia jest podstawą jego przygotowania. Wśród dostępnych modeli takich urządzeń wymienia się:
- ekspresy ciśnieniowe ręczne – wymagają one od użytkownika ręcznego przygotowania kawy, w tym zmielenia ziaren, ubicia ich w kolbie oraz kontrolowania ciśnienia. To więc idealne rozwiązanie dla osób, które cenią sobie proces parzenia kawy i chcą mieć pełną kontrolę nad jej przygotowaniem;
- ekspresy ciśnieniowe automatyczne – w takich sprzętach cała procedura parzenia kawy jest zautomatyzowana. Wystarczy tylko wybrać odpowiednią opcję, a ekspres sam zmienili ziarna, zagotuje wodę i zaparzy kawę. To idealne rozwiązanie dla osób, które preferują wygodę;
- ekspresy ciśnieniowe kapsułkowe – jak sama nazwa wskazuje, wykorzystują gotowe kapsułki z kawą. Taki napój jest zbliżony do tego, który uzyskuje się w ekspresie ciśnieniowym, lecz zastosowanie kapsułki, znacznie skraca czas przygotowania kawy.
Czym jest ekspres przelewowy?
Ekspres przelewowy to urządzenie, które działa na zasadzie przepuszczania gorącej wody przez zmieloną kawę. Woda jest tu podgrzewana w zbiorniku, a następnie przelewa się przez filtr, w którym znajduje się zmielona kawa. W wyniku tego działania woda wchodzi w interakcję z kawą, wydobywając jej smak i aromat. Gotowy napój z kolei trafia do dzbanka, zazwyczaj szklanego lub termicznego, który znajduje się poniżej filtra. Ekspres przelewowy jest więc jednym z najprostszych, jak również najstarszych sposobów parzenia kawy. Wśród takich modeli wyróżnia się:
- ekspres przelewowy bez młynka – napój parzony jest tu bezpośrednio po zalaniu zmielonej kawy. To klasyczne rozwiązanie, które wymaga wcześniejszego zmielenia ziaren;
- ekspres przelewowy z młynkiem – to bardziej zaawansowana wersja, która pozwala na mielenie ziaren bezpośrednio przed parzeniem, co wpływa na smak i aromat tego napoju.
Ekspresy przelewowe są popularne ze względu na to, że stanowią stosunkowo tani sposób parzenia kawy. Dodatkowo umożliwiają przygotowanie kilku jej filiżanek na raz, co sprawia, że są doskonałym rozwiązaniem dla osób, które piją kawę w większej ilości, a także w miejscach takich jak biura.
Na jaki ekspres najlepiej się zdecydować?
Wybór między ekspresem ciśnieniowym i przelewowym zależy od indywidualnych preferencji użytkownika, a także jego stylu życia. Ta pierwsza wersja jest idealnym rozwiązaniem dla osób preferujących intensywny smak kawy, szczególnie espresso i jego pochodnych jak cappuccino czy latte. Będzie to też dobra opcja dla tych, którzy chcą zaoszczędzić czas na przygotowanie napoju i cenią sobie wygodę użytkowania ekspresu automatycznego. Wersje ciśnieniowe są droższe, lecz oferują większą wszechstronność i lepszą jakość kawy.
Ekspres przelewowy będzie lepszym wyborem dla osób preferujących delikatniejszy smak takiego napoju, które chcą przygotować go w większej ilości. To dobre rozwiązanie, które sprawdzi się w miejscach, gdzie kawa parzona jest często na większą skalę. Takie urządzenie jest łatwe w obsłudze, a jego użytkowanie nie wiąże się z tak dużą inwestycją.
Wybór między ekspresem ciśnieniowym a przelewowym zależy od rodzaju kawy, jaką lubi użytkownik, a także tego, jak często zamierza ją pić. Ważna jest także szybkość przygotowania napoju. Wersje ciśnieniowe oferują intensywniejszy smak i większą wszechstronność, lecz są droższe i wymagają większej troski o szczegóły parzenia. Ekspresy przelewowe z kolei to proste urządzenia idealne dla osób pijących większe ilości kawy w ciągu dnia.
