Pierniki to smaczne, aromatyczne ciastka, które są popularne w okresie świątecznym. Możesz je łatwo zrobić w domu, używając następującego przepisu:
Składniki:
- 1 szklanka miodu
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka masła
- 4 jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 łyżeczka goździków
- 1 łyżeczka kardamonu
- 3-4 szklanki mąki
Przygotowanie:
- W rondlu rozpuść masło, miód i cukier, a następnie odstaw do ostygnięcia.
- W dużej misce wymieszaj jajka z przyprawami.
- Do miski z jajkami dodaj ostudzoną masę z masła, miodu i cukru, a następnie dodaj sól i sodę oczyszczoną.
- Stopniowo dodawaj mąkę, aż ciasto będzie gęste i elastyczne.
- Z ciasta uformuj kulki i układaj je na blaszce do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 12-15 minut.